Cardápio
Confira nosso cardápio À La Carte
ENTRADAS
Cesto de Pães e ManteigaPão italiano, pão de ervas, pão de calabresa e focaccia, todos produzidos artesanalmente em nossa padaria
Couvert EspecialCesto de pães, sardela, patê de gorgonzola, azeitonas pretas azapa e manteiga
- CarpaccioFiníssimas fatias de carne bovina, molho especial da casa, parmesão e rúcula
Acompanha fatias de pão italiano
- Mix de Bruschettas (4 unidades)Feitas com pão italiano, sendo duas cobertas por mozzarella de búfala,
tomate seco, manjericão , outras duas cobertas por uma trilogia de funghi
Todas gratinadas com parmesão
AntepastoPresunto cru, mozzarella de búfala, tomate seco, coração de alcachofra
azeitonas azapa, berinjela italiana, abobrinha italiana e parmesão
Acompanha cesto de pães
SALADAS
- Salada Século VerdeComposta por mix de folhas, erva-doce, palmito, tomate, parmesão e torradas de alho
- Salada Mediterranea com Creme BalsâmicoMix de folhas, fatias de pera, queijo gorgonzola, nozes e creme balsâmico
- Salada CapreseTomate, mozzarella de búfala e manjericão
MASSAS
ESCOLHA A MASSA
Spaghetti
Fettuccine
Garganelli
ESCOLHA O MOLHO
- SugoTomates italianos selecionados com temperos naturais da nossa horta
- Bolonhesa CremosoÀ bolonhesa com toque de molho branco
- PestoManjericão, azeite, alho, pinoles, queijo pecorino romano e parmesão
- MatricianaMolho ao sugo, tomates frescos, bacon e manjericão
- SicilianaMolho ao sugo, tomates frescos, mozzarella de búfala e manjericão
- FunghiCreme de leite com funghi secchi flambados
- Calabresa frescaMolho ao sugo, tomates frescos e calabresa artesanal da casa
- 4 FormaggiCreme de leite, gorgonzola, provolone, queijo prato e mozzarella
- CarbonaraGema de ovo, guanciale, queijo pecorino romano e parmesão
ESCOLHA A MASSA
Gnocchi
Ravioli de ricota com espinafre
Cappelletti de Carne
ESCOLHA O MOLHO
- SugoTomates italianos selecionados, com temperos naturais da nossa horta
- À Moda da CasaMolho rosé com tomates frescos, manjericão, calabresa assada, catupiry original, gratinado com mozzarella e parmesão
- FiorentinaCreme de espinafre, tomates frescos, mozzarella e gratinado com parmesão
- BolonhesaÀ bolonhesa com toque de molho branco
- 4 FormaggiCreme de leite, gorgonzola, provolone, queijo prato e mozzarella
- RomanescaMolho branco, ervilhas, presunto e champignon
LASANHAS
- Verde a BolonhesaMassa fresca artesanal de espinafre, molho à bolonhesa, queijo prato, presunto e gratinada com parmesão
- Lasanha branca à RomanaMolho branco, presunto, queijo prato, ervilhas, champignon e gratinada com parmesão
- Lasanha VegetarianaMolho rosé, abobrinha, berinjela, escarola, queijo prato e gratinada com parmesão
- Lasanha ao FunghiMolho branco, funghi secchi, shitake, champignon, queijo prato e gratinada com parmesão
MASSAS ESPECIAIS
- ManicarettiMassa fresca artesanal, recheada com funghi secchi, parmesão, presunto, queijo prato ao molho bolonhesa e gratinada com parmesão
- AgnolottiMassa fresca artesanal, de espinafre, recheada com queijo brie, damasco e pistache ao molho branco e gratinada com parmesão
- TortelloniMassa fresca artesanal, recheada com presunto e provolone ao molho à fiorentina e gratinada com parmesão
MASSAS COM FRUTOS DO MAR
Spaghetti Al MareMassa fresca artesanal, camarões rosa, polvo, lula, vôngoles, mariscos, tomates frescos e manjericão
- Garganelli BaccalàMassa fresca artesanal, lascas de bacalhau Gadus Morhua, azeitonas azapa, tomates frescos, salsinha ao molho branco e gratinado com parmesão
- Garganelli MaremontiMassa fresca artesanal, camarões rosa grande, funghi secchi ao molho branco e gratinado com parmesão
PEIXES
Salmão GrelhadoCom arroz negro cremoso e aspargos frescos ao Beurre Blanc
- Pescada à FiorentinaCreme de espinafre, camarões com arroz branco e batatas sauté
- Badejo GrelhadoCom legumes salteados na manteiga
AVES
- Coxa de pato confitadaAcompanha risoto de uvas
Galeto com polenta cremosaAcompanha creme de funghi e rúcula
RISOTOS
- Risoto de pêra, gorgonzola e nozesServido em cesta de parmesão – Porção de 350gr
- Risoto de camarãoPorção de 350gr
CARNES
- Medalhão de mignonAo molho Rôti com mostarda e creme de leite
Acompanhado de risoto de alho-poró
- PolpettoneRecheado com mozzarella, coberto por molho ao sugo e gratinado com parmesão
Acompanhado de spaghetti na manteiga e sálvia
- Filet Mignon à ParmegianaAcompanha arroz e fritas ou fettuccine na manteiga
CARNES ESPECIAIS GRELHADAS
- Bife de Chorizo300gr in natura
- Bife Ancho300gr in natura
- Fraldinha300gr in natura
- Flat Iron300gr in natura
- Picanha350gr in natura
- Assado de Tira350gr in natura
Carré Cordeiro380gr in natura
ACOMPANHAMENTOS
ESPECIAIS
- Risoto de Parmesão250gr em média
- Risoto de queijo Brie com tomate cereja250gr em média
- Risoto de funghi secchi250gr em média
- Risoto de rúcula com limão siciliano250gr em média
- Legumes grelhadosBatata doce, abobrinha italiana, brócolis, couve-flor, cenoura, tomate cereja e abóbora-cabotiá
SIMPLES
- Arroz
- Feijão
- Vinagrete
- Farofa
- Batatas fritas
- Tutu de feijão
PORÇÕES
- Calabresa caracolLinguiça calabresa especial, recheada com queijo provolone
Acompanha cesto de pão italiano e vinagrete
- Picanha na chapaIscas de picanha Angus, queijo coalho, com cebolas roxas grelhadas e pimentas biquinho
Acompanha cesto de pão italiano, vinagrete e farofa
- PorchettaCarne suína condimentada com temperos especiais
Acompanha geleia de limão siciliano
- Ceviche misto (tilápia e salmão)Pequenos cubos de peixes frescos, marinados ao clássico molho peruano, cebolas roxas, pimenta dedo de moça, polpa de maracujá e milho crocante
Acompanha chips de batata doce
- Arancini (6 unidades)Receita clássica siciliana de bolinho de risoto, recheado com mozzarella
- Dadinho de tapioca com geleia de pimenta - 300gr in naturaElaborado com delicioso queijo coalho, acompanhado por nossa geleia caseira de abacaxi com pimenta
- Batata frita - 400gr
PARA CRIANÇAS
- Filet Mignon grelhadoAcompanha arroz, feijão e fritas
- SpaghettiCom almôndegas ao sugo
SOBREMESAS
TiramisùTradicional sobremesa italiana, elaborada com mascarpone, savoiardi embebidas em deliciosa combinação de café e vinho marsalla, finalizada com chocolate em pó meio amargo
Panna cottaClássica sobremesa italiana, elaborada com creme de leite, chocolate branco e calda de frutas vermelhas
- Pudim de leite condensadoO queridinho do Brasil, elaborado com os melhores ingredientes
- Sobremesa do SommelierElaborada com chocolate meio amargo e maçãs, com coulis de frutas vermelhas ao vinho do porto e farofa de avelã
- ProfiterolesCarolinas recheadas com sorvete de pistache, cobertas por nobre ganache de chocolate
- Sorvete com calda de Frutas Vermelhas ou Ganache de Chocolate
BEBIDAS SEM ÁLCOOL
- Água com/sem gás
- Coca Lata normal/zero
- Guaraná normal/zero
- Schweppes Citrus
- Sprite
- FYS Lata 50% menos açúcarConsulte sabores
- Clash*D premium 100% naturalConsulte Sabores
- Red BullTropical, Melancia, Tradicional e No Suggar
- Café expresso
- Cappuccino
SODAS ITALIANAS
- SaboresMaça Verde, Limão Siciliano, Morango, Tangerina, Grenadine e Cramberry
SUCOS NATURAIS
- SaboresLaranja, Limão, Abacaxi e Morango
- 2 SaboresLaranja, Limão, Abacaxi e Morango
SUCOS MITTO
- SaboresUva, Tangerina e Goiaba
CAIPIRINHAS CLÁSSICAS
SABORES CLÁSSICOS: Abacaxi, Frutas Vermelhas, Lima da Pérsia, Limão, Limão Siciliano, Maracujá ou Morango
- Cachaça
- Cachaça Ituana Premium
- Vodka Absolut
- Vodka Premium Ciròc
- Gin Tanqueray
- Sakê
CAIPIRINHAS MAGNÍFICAS
SABORES MAGNÍFICOS: Maracujá com limão tahiti – Cajú com morango e limão siciliano – Maracujá, melaço de abacaxi, limão e canela em pau – Jabuticaba, gengibre e lima da pérsia – Caju, tangerina e limão siciliano – Maracujá, uva niagra e tangerina – Kiwi e duas uvas ( niagara e thompson) – 3 limões ( thaiti, siciliano e lima da Pérsia)
- Cachaça
- Cachaça Ituana Premium
- Vodka Absolut
- Vodka Premium Ciròc
- Gin Tanqueray
- Sakê
CHOPP
- Amstel 300 ml
- Heineken 300 ml
- Ipa (Mestre do Malte) 473 ml
CERVEJAS
- Amstel ultra 275 ml
- Sol Premium long neck 330 ml
- Heineken long neck 0.0 330 ml
- Heineken long neck 330 ml
- Blue Moom 355 ml
- Lagunitas 355 ml
CERVEJAS ARTESANAIS
- Baden Baden 600mlCristal, Witbier, Peach, IPA e Golden Ale
GINS
- Gin TropicalGin, Red Bull Tropical e suco de abacaxi
- Melancita GinGin, xarope de melancia, Red Bull de melancia e espuma de gengibre
- Século Verde Gin (Gengibre)Gin, xarope de gengibre, limão siciliano e ginger ale
- Pink Tea GinGin, chá de frutas vermelhas, xarope de toranja e água tônica
- Gin TônicaGin, limão siciliano e água tônica
DRINKS CLÁSSICOS
- Aperol SpritzAperol, espumante brut e água com gás
- CarajilloLicor 43 e café expresso
- FitzgeraldGin, xarope de açúcar, limão siciliano e angostura bitter
- MargaritaTequila silver, cointreau e suco de limão
- MojitoRun, hortelã, suco de limão, xarope de açúcar e água com gás
- Moscow MuleVodka, suco de limão, xarope de açúcar, xarope de gengibre e espuma de gengibre
- BoulevardierBourbon whiskey, campari e vermouth carpano
- NegroniGin, campari e vermouth carpano
- Old FashionedBourbon whiskey, xarope de açúcar e angostura bitter
- PalomaTequila silver, xarope de grapefruit, suco de limão e água com gás
- Rabo de Galo PremiumCachaça premium, cynar 70 e vermouth carpano
- Clericot (taça)Espumante brut, cointreau, uvas, kiwi, morango, abacaxi e laranja
DOSES
- Absolut
- Ciroc
- Grey goose
- Gin Tanqueray Ten
- Gin Tanqueray
- Bulldog
- Licor 43
- Licor Bardêra doce de leite
- Limoncello
- Ituana Rapadura
- Ituana Mel
- Ituana Jequitiba
- Ituana Carvalho
- Ituana Amburana
- 1922 Reserva
- Steinhaeger
- Jagermeister
- Campari
- Run Anejo Bacardi
- Tequila 1800 prata e repousada
- Conhaque Fundador
- Vinho taça (tinto suave)
WISKIES
- Black Label
- Gold Label
- Blue Label
- Royal Salute
- Woodford reserv
- Ballantines 17
- Chivas 18
- Macallan
- Wild Turkey
- Jack N7
- Jack Honey
- Jack Fire
- Jack Apple
A Século Verde desde de 1994 oferece o que há de mais novo no mercado de jardinagem e paisagismo. Venha nos fazer uma visita e conhecer nossas instalações.